Гребешок 40/60 с/м

Крупный, мясистый гребешок из Китая — универсальный деликатес для тех, кто ценит морской вкус и удобство приготовления.
Выловленные в чистых прибрежных водах и сразу подвергшиеся шоковой заморозке, эти гребешки сохраняют сочность, аромат и полезные свойства.

Вкус и текстура: мясо упругое, мягкое, с лёгкой сладостью и ярким морским ароматом. Отлично держит форму при термической обработке и идеально подходит для блюд высокой кухни.

Калибр 40/60: в одном фунте (около 450 г) содержится 40–60 гребешков. Оптимальный размер для закусок, пасты, ризотто и запекания.

Кулинарное использование:

• обжарка на сковороде или гриле;
• запекание с соусами, сливками или чесноком;
• добавление в пасту, ризотто и салаты;
• тартары и севиче.

Польза: гребешок богат белком, йодом, омега-3 кислотами, магнием и цинком.
Он поддерживает здоровье сердца, нервной системы и обмен веществ, а также является низкокалорийным источником питательных веществ.

Упаковка: 460 г — удобно использовать как для небольшой порции, так и для праздничного блюда.