Натуральный деликатес с Дальнего Востока — нежное филе морского гребешка, выловленного в акватории Курильских островов. Благодаря быстрой шоковой заморозке продукт сохраняет свежесть, сочность и природный вкус, не теряя полезных веществ.
Вкус и текстура: филе отличается маслянистой структурой, мягкостью и лёгким карамельным оттенком во вкусе. При правильном приготовлении гребешок получается сочным и тает во рту.
Калибр 40/60 означает, что в одном фунте (около 450 г) содержится 40–60 гребешков. Такой размер ценится за нежное мясо с тонкой сладостью и выраженным морским ароматом.
Кулинарное использование:
обжарка на сковороде или гриле с оливковым маслом и чесноком;
тартары и севиче;
сливочные пасты и ризотто;
запекание с соусами и овощами;
изысканные закуски в стиле высокой кухни.
Польза: гребешки богаты полноценным белком, фосфором, магнием, йодом, а также омега-3 жирными кислотами. Этот деликатес не только вкусен, но и полезен для здоровья сердца и иммунной системы.
Фасовка: 1 кг, что удобно для приготовления как небольших порций, так и праздничных блюд.
Спасибо за то, что доверяете нам
После заполнения формы с вами свяжутся для уточнения деталей
