Устрица Жозефина №3

Эта изысканная устрица носит имя первой супруги Наполеона Бонапарта — и не зря считается поистине «императорской».
Её выращивают в экологически чистых прибрежных водах Франции, где уникальное сочетание минералов и мягкого климата формирует характерный вкус и текстуру.

Вкус: бархатистое, нежное мясо с насыщенным морским ароматом, тонкой сладостью и лёгкими минеральными нотами. Устрица буквально тает во рту, оставляя долгое послевкусие.
Средний вес: 60–80 г

Раковина Жозефины среднего размера, плотная и массивная, с тёмным бархатистым оттенком снаружи и перламутрово-белым блеском внутри.

Жозефина ценится гурманами за универсальность: её можно подать свежей с лимоном, пикантным соусом миньонет или шампанским, а также использовать для запекания и блюд высокой кухни.

Помимо гастрономического наслаждения, устрица богата цинком, витаминами группы B, магнием и железом, что делает её не только деликатесом, но и источником пользы для здоровья.