Мурманский лосось — премиальный северный деликатес, идеально подходящий для гурманов и ресторанной кухни. Рыба проходит шоковую заморозку сразу после вылова, что сохраняет её натуральный вкус, аромат и питательные вещества.
Вкус и текстура: мясо плотное, сочное, с характерной мягкой сладостью и насыщенным морским ароматом. Лосось сохраняет форму и текстуру при любых способах термической обработки.
Особенности: крупные рыбы весом 4–5 кг, потрашеные с головой — отлично подходят для запекания, копчения или приготовления на гриле.
Кулинарное использование:
запекание целиком в духовке или на углях;
жарка на сковороде или гриле;
разделка на стейки для обжарки или сашими;
праздничная подача с лимоном, травами и соусами;
блюда высокой кухни.
Польза: лосось Мурманск богат белком, омега-3 жирными кислотами, йодом, магнием и селеном. Он поддерживает здоровье сердца, нервной системы и обмен веществ, а также способствует укреплению иммунитета.
Фасовка: 4–5 кг — оптимальный формат для ресторанов, семейных ужинов и праздничных мероприятий.
Спасибо за то, что доверяете нам
После заполнения формы с вами свяжутся для уточнения деталей
